Chardonnay Spätburgunder brut MAGNUM 1.5l Sekt Blanc de Blancs et Noirs

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Ab heute ist der 2022 Sauvignon Blanc im Weinlager und im Online-Shop verfügbar. Wir sind begeistert!

Alle Vorbereitungen laufen auf Hochtouren um den neuen Jahrgang in Flaschen abzufüllen.

15.10.2022

Während der Jahrgangspräsentation im Mai wurden von unseren Gästen 500 Euro zur humanitären Hilfe für Menschen aus der Ukraine gesammelt. Wir sind sehr dankbar darüber. Jede Spende wird dringend benötigt.

Erik Schäfer von H.O.P.E e.V. aus Landau wird alles tun, um mit dem erhaltenen Geld wirksame Hilfe für Menschen aus der Ukraine zu leisten.

Angefangen hat alles mit der Unterstützung von Weinbergsarbeiten für einen befreundeten Biowinzer. Hier gibt es keine Betriebsnachfolge und die Harmonie hat schon immer gepasst. So ist die Idee entstanden, 2022 den Betrieb zu übernehmen und daraus einen neuen Bioweinbaubetrieb zu gründen. Bewährtes Bestehendes beibehalten und mit neuen Ideen zu kombinieren.
Als Reptilienliebhaber ist es mir ein Anliegen, unsere Natur zu schonen. Mit Bioweinbau möchte ich hier einen kleinen Beitrag dazu leisten. Denn täglich begegne ich in unseren extensiv genutzten Weinbergen in der Nähe des felsigen Pfälzerwaldes die wärmeliebenden Eidechsen. Sie sind für mich ein Symbol der Harmonie von Kulturpflanzen und Natur. Ich freue mich ganz besonders erstmals drei Bioweine präsentieren zu können.
Bio-Wein Jakob Scholler, Alte Kirchstraße 7, D-76831 Birkweiler

Der Begriff "Trockenmauer" verrät bereits einiges über die Bauweise: Die Steine liegen "trocken" aufeinander, denn die Fugen werden nicht mit Mörtel verfüllt. Das hat den Vorteil, dass die Fugen bepflanzt werden können und dass in den kleinen Mauernischen viele nützliche Insekten wie Wildbienen und Hummeln Unterschlupf finden. Auch Eidechsen und Blindschleichen wählen die warmen, trockenen Mauerritzen gerne als Bleibe.

01.10.2021